Никита Журавлев Операционный директор
Руководитель с 20-летним опытом в ресторанах и гостиничном бизнесе. Отели международного уровня: Kempinski Отель Мойка 22, Sokos Hotels, One and Only The Palm (Dubai), Courtyard Marriott Vasilievsky, Crystal House Suite Hotel & Spa, рестораны Санкт-Петербурга, Казахстана, Казани и Дубай. Специализируюсь на управлении ресторанами, выстраивании операционных процессов, оптимизации себестоимости и цифровизации. Имею подготовку в области аналитики данных и машинного обучения, развиваю собственные решения для F&B.
Игорь Михайлов
Шеф повар
Шеф повар сети ресторанов Итали групп
Эльвина Ханова
Бренд менеджер
Работа бренд маркетологом в сетях ресторанов, открытие Око, ведение ресторана Кедр
Ирина Байкалова
Финансовый директор
Коммерческий и финансовый директор, проекты по России, Казахстане